声明：本文本体均援用巨擘云尔连合个东谈主不雅点进行撰写，文末已标注文件开始及截图，请洞悉。

跟着东谈主们生流水平的不停栽培，如今天下不光条件吃的饱，还条件吃的好、吃的健康，尤其是“科技与狠活”在网上爆火后，浪费者愈加翔实居品的安全问题。

为了保护体格健康，许多浪费者启动柔顺配料表，毁灭那些存在添加剂的居品。

而为了相投浪费者的需求，企业也纷纷推出了零添加居品，仿佛整夜之间，超市货架上的居品齐形成了零添加健康居品。

但事实简直和咱们看上去的一样吗？

零添加≠健康？

还铭刻2022年，海天酱油被曝含有食物添加剂，但出口日本的酱油中却是零添加，这一新闻不光将海天酱味业推向风口浪尖，更激勉了大家关于食物健康的担忧。

在那之后，许多“零添加”酱油横空出世，快速均分着海天酱油的市集，浪费者也似乎终于吃上了健康酱油。

但真相真有如斯好意思好吗？前不久，《浪费者日报》对市面上的零添加酱油进行了检测，就地购买了13个品牌的居品，并送往第三方检测机构化验。

而检测后果出来后，却令东谈主感到不可想议，因为在这13款堪称零添加的酱油中，有12款检测出了镉元素，7款检测出了砷元素。

其中除了“味事达”得以避免外，其余12款居品一网尽扫。

要知谈镉元素然而一种重金属元素，它对东谈主体是有摧毁的，何况存在致癌风险，再加上镉的半衰期长达10-30年，也就是说即便住手镉元素的摄入，它也要在东谈主体内待十几年以至几十年。

另外一种砷元素固然不在重金属之列，但其“毒性”与重金属却特地邻近，这样说吧，影视剧中庸俗出现的砒霜，就是砷的氧化物三氧化二砷。

除此除外，用来杀虫除草的农药中，也庸俗会出现存机砷和无机砷的身影。

固然这些酱油中镉和砷的总量齐莫得逾越国度尺度，但这同期也阐发了一件事，零添加简直不等于无添加，与传统酱油比拟，也莫得所谓的上风。

“零添加”竟是笔墨游戏？

既然居品中存在镉和砷这样的元素，那为什么还要以“0添加”进行宣传呢？《浪费者报谈》就此事干系了干系企业，而部分企业也进行了修起。

其中一家企业修起称，居品中的镉并不是分娩添加，而是来自于大米、大豆和水这些原材料中，大要的意旨酷爱酷爱就是，镉无数存在于环境中，因为水、空气、泥土中齐有，最终被植物所摄取。

从这样的回复中，似乎显现出这样一种意旨酷爱酷爱，那就是“0添加”仅仅说分娩经过中莫得放添加剂，但并不摒除原材料自己就含有添加剂中的部分因素。

这不禁令东谈主唏嘘，浪费者对“0添加”的领路无数齐是“莫得添加剂”，可企业却精巧的玩起了笔墨游戏。

倒也不是说这些居品不合适国度尺度，不可食用，但这样“明知故作念”的步履简直合适吗？挑升用“0添加”的字样去眩惑浪费者，这同诓骗又有什么区分？

更让东谈主敌视的是，如今市面上不光“0添加”泛滥，“0蔗糖”等居品通常是多如牛毛，而这些居品也齐是一个套路：笔墨游戏。

比如一款在瓶身上标注“0添加蔗糖”的饮料，仅仅代表莫得蔗糖这一种糖分，但随契机加入果葡糖浆、果糖等等材料，而这些材料可能还不如添加蔗糖健康。

另外即即是购买0糖饮品，也不一定是简直“没糖”，因为0糖中的糖指的是单糖和双糖，并不是指代统共糖分。

有的居品打上0糖，完透顶全就是一种营销时间，比如说牛奶，要知谈牛奶自己就含有一定比例的乳糖，要是牛奶中不含糖了，那它到底是不是牛奶就不好说了。

现如今浪费者的安全健康鉴定越来越高，可健康常识的储备并未几，而一些企业恰是行使了这种情况，以健康、安全的标语来收割浪费者。

这一方面需要浪费者栽培安全鉴定和常识储备，但另一方面，也但愿干系部门能作念好监管责任，完善惩处，不要让中国博大宽绰的笔墨被企业用在诓骗浪费者上头。

信息开始：

2025-03-18 16:05 浪费者报谈 零添加酱油测评③：12款检出镉，7款检出总砷，部分厂商修起

2023-04-16 21:01 上不雅新闻 “0蔗糖”=“0糖”？这样领路可就错了开云体育