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元旦は、昼食にお屠蘇とおせち料理のご提供をいたしました。お食事の前にお屠蘇を杯に患者様お一人ずつお注ぎしました。おせち料理は全11品の料理をお正月らしく折箱に詰め、ご提供いたしました。お屠蘇、おせち料理ともに、患者様にも喜んでいただくことが出来ました。
おせち料理内容
鶏肉の照梅煮、鯛のうに焼、岩石卵、数の子、黒豆、紅白かまぼこ、栗きんとん、えびの姿煮、含め煮、かぶの酢物、梅花寒(全11品)
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